Bolo de mandioca com coco

 

INGREDIENTES

  • 2 1/2 xícara(s) de chá de massa de mandioca
  • 1 xícara(s) de chá de coco ralado
  • 2 xícara(s) de chá de leite ou leite de coco
  • 2 xícara(s) de chá de açúcar
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 1 colher(es) de sopa de fermento
  • 3 unidade(s) de ovos

MODO DE PREPARO

Separe em uma tigela a massa de mandioca e bata os demais ingredientes no liquidificador.  Junte tudo e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou até que doure.

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