Tá esfriando aí? Então que tal uma canja de galinha saborosa, para deixar seu dia mais quentinho. Confira os ingredientes abaixo e faça já.
Ingredientes
- ½ peito de frango sem osso;
- 1 xícara de arroz;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- Uma cenoura picada;
- 1 batata picada;
- 1 mandioquinha picada;
- Um talo de salsão picado;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate sem semente picado;
- 2 folhas de louro;
- Sal a gosto;
- Salsinha a gosto;
Modo de preparo da canja de galinha saborosa
Primeiramente, em uma panela média, coloque o óleo, a cebola, a cenoura, e o salsão, refogando por uns 3 minutos, mexendo sem parar.
Em seguida, acrescente o tomate picado, o peito de frango e as folhas de louro, adicione 2 l de água, depois tempere com sal e tempero a gosto.
Então, quando iniciar a fervura, deixe cozinhar por uns 30 minutos, em fogo baixo com a panela tampada.
Logo após o tempo, retire o frango da panela e desfie ele, depois volte o frango já desfiado a panela, acrescente a batata picada, a mandioquinha e o arroz.
Por fim, misture tudo, corrija o tempero e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20 minutos. Desligue o fogo, acrescente a salsinha. Sirva em seguida.
