A panqueca integral fácil fica deliciosa se adicionar queijo parmesão ralado na massa para um sabor mais forte. Experimente com vários sabores de recheio, como carne moída ou legumes!
Ingredientes
- 200ml de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (trigo integral ou quinoa em flocos)
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e bata com um mixer (ou pode ser no liquidificador) até misturar bem.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça.
- Despeje uma concha da massa, espalhe bem pela frigideira e deixe cozinhar (cerca de 1 minuto).
- Com uma espátula, vire a massa e deixe dourar o outro lado.
- Repita o processo com toda a massa.
- Recheie como preferir e sirva. Bom apetite.
